飲食店向けPOSシステムは、2022年末までに消費者にとってさらに重要になるでしょう。効果的なPOSシステムのピッチデッキを用意し、資金調達を効果的に行うための準備をしておきましょう。
さらに、これを念頭に置き、レストラン経営者は競争力を維持するために、バーチャルリアリティや機械学習など、最新のテクノロジートレンドに常に追従していく必要があります。
さらに、機械学習と仮想現実を通じてダイニング体験をパーソナライズする機能により、顧客のロイヤルティとエンゲージメントが向上することが期待されます。
また、バーチャルリアリティは、レストランPOSシステム市場において重要な役割を果たすと見込まれています。レストランでは、顧客がバーチャルリアリティヘッドセットを使用して注文をカスタマイズしたり、360度空間でメニューを確認したりすることが期待されています。
レストランと投資家の関係
食品業界のスタートアップ企業や起業家は、ビジネスアイデアの資金調達にクラウドファンディングを活用しています。その結果、レストランは開店前から、そのコンセプトに資金を提供する大勢の支持者から資金を調達することが可能になります。
ここ数年、レストランに特化したクラウドファンディングの人気が高まっています。同様に、多くのレストランは資金調達サイクルの途中段階に入ってから、店舗の拡張や再オープンのための資金提供を申し出る投資家から連絡を受けています。
投資家は、クラウドベースの POS システムを備えたレストラン事業への投資に関心を持っています。
さらに、クラウドベースのPOSシステムは、飲食事業者にとって非常に有益です。なぜなら、ソフトウェアライセンスではなく、実際の使用量に基づいて取引を処理し、サービス料金を支払う、より効率的な方法を提供するからです。
POSシステムがレストランの投資家への価値構築にどのように役立つか
多くのレストランオーナーは、コスト削減と利益増加のためにPOS(販売時点管理)システムの導入を進めています。POSシステムは、レストランの収益性向上という経営面だけでなく、店舗価値を高めるという投資面でも役立ちます。
これらのメリットにより、多くのレストランオーナーは収益性と投資価値の向上を目指してPOSシステムを導入しています。以下に、POSシステムがレストランのビジネスと投資家にとっての価値向上にどのように貢献しているかを解説します。
1. 業務の効率化、
2. 収益性とマージンの向上、
3. サービスとレストランのイメージの向上、
4. 不正行為の削減と時間の節約、
5. キャッシュフローの改善、
6. 顧客満足度の向上、
7. 従業員の生産性の向上、など。
さらに、適切に導入されたPOSシステムは、日常的な管理業務に費やす時間を削減し、収益を生み出す活動を増やすことで、業務を効率化します。
投資家はPOSシステムを導入しているレストランを、より現代的で先進的と見なし、これまでとは異なる視点で見るようになるでしょう。彼らは、他の地域にも進出する高成長企業として認識されるでしょう。
また、POS システムはサービスの向上と連携して、レストランがモダンでプロフェッショナルに見えてイメージを向上させるのに役立ちます。
レストランはどのように資金を調達するのでしょうか?
POSシステムを導入しているレストランが開店・運営資金を調達する方法は数多くあります。エンジェル投資家やベンチャーキャピタリストなどから資金を調達することも可能です。また、クラウドファンディングや個人投資家からの投資によって資金を調達することも可能です。
同様に、レストランを開業するには平均約 275,000 ドルの費用がかかるため、レストラン経営者が常に資金源を探しているのも不思議ではありません。
ビジネスにおいて、まず最初に行うべきことの一つは、資金調達の方法を見つけることです。また、ピッチデッキに追加できる重要な要素についても解説し、あなたのビジネスに最適な方法を見極めるための情報に基づいた判断を下せるようお手伝いします。
エンジェル投資家から資金を調達する最も効率的な方法
ビジネスにとって最も重要なことの一つは、どのように資金を調達するかということです。
さらに、資金を求めているスタートアップ企業やレストラン企業にとって、エンジェル投資家は素晴らしい選択肢となり得ます。
しかし、より魅力的に見せるためにできることがいくつかあります。同時に、必要な資金を獲得できる可能性も高まります。
これらのスライドに従うことで、ビジネスの成長に必要な資金を調達しやすくなります。
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スライド1: 表紙を適切に表示する
ピッチデッキは、洞察力に富んだ表紙から始めましょう。このスライドには、会社名やピッチデッキ名などが記載されます。
実際、カバースライドに魅力的な画像を掲載することも可能です。その画像は、レストランのPOSシステムやあなたの会社に関連したものでも構いません。
そのため、このスタートアップのアイデアのきっかけとなったストーリーや経験を語り、エンジェル投資家に好印象を与えましょう。さらに、ベンチャーキャピタリストたちの気持ちを明るくし、自信に満ちた態度で臨んでください。
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スライド2: 問題を洞察力を持って提示する
次に、レストランPOSシステムに関する業界の課題定義を行います。このスライドでは、加盟店が直面する主要な問題点に関する情報を提供します。
同様に、このデッキに含まれるレストランの POS システムで発生している問題としては、古い技術、不十分な注文管理、顧客の待ち時間などが挙げられます。
実際、スライドではこれらの問題点のそれぞれについて詳細を示すことができます。それぞれの問題について箇条書きで説明しましょう。例えば:
• レストランでは、メンテナンスが難しい旧式の POS システムを依然として使用しています。
• 古い POS システムは、日常業務での管理が困難
です。 •店内飲食とテイクアウトの複数の注文を誤って処理しています。 •不適切なテーブル予約管理
により、30% の顧客を失っています。 など。
さらに、投資家に向けてスライドで問題点を提示し、視覚的な画像を追加することもできます。
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スライド3: ソリューションを効率的に展示する
エンジェル投資家の方々に業界の問題点について説明しましたので、次は彼らへの解決策を提案します。
したがって、このスライドでは御社がご提供しているソリューションをご紹介しています。ここにご紹介しているのは、レストラン運営を効率的かつタイムリーに処理するための次世代システムです。
同様に、スライドに記載されている情報は、同社のクラウドベースのミニPOSシステムについて重点的に説明しています。また、このシステムの主な特徴を以下に挙げます。
1. シンプルなユーザーインターフェース (UI)、
2. オールインワンシステム、
3. レストランの運営を処理できるモビリティ、
4. セットアップが簡単で使いやすい、など。
レストランでは、クラウドベースのミニ POS システムの機能をいくつでも追加できます。
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スライド4: 会社概要をプロフェッショナルに紹介する
次に、会社概要を定義します。このスライドでは、設立年、所在地、メンバーなど、会社に関する詳細情報を示します。
実際、会社のビジョンやミッションステートメントを記載することも可能です。さらに、会社概要、ターゲットオーディエンス、顧客価値、コアバリューなどの詳細も掲載できます。
スライドに記載されているコアバリューの一部は次のとおりです。
• 革新性、
• 誠実さ、
• グローバルなチームワーク
また、エンジェル投資家にあなたの会社に関するあらゆる詳細をアピールしましょう。例えば、今後5年間の5カ年計画、レストランPOSシステム会社が今後5年間でどのように発展していくかなどです。
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スライド5: 提供される主な機能を適切に説明する
レストランPOSシステムを通じて提供する主な機能について投資家に説明してください。そのため、このスライドではそれらの機能に焦点を当てています。
このスライドに示されているものの一部は次のとおりです。
1. 請求・テーブル管理、
2. 運営報告、
3. メニュー管理、
4. 在庫・レシピ管理など。
対照的に、これらの特徴すべてを異なる方法で箇条書きで表示することもできます。これにより、投資家に対して、貴社が市場において独自の存在であることをアピールできます。
運用レポート機能で述べたように、POSシステムを通じて提供しているレポートの種類を示します。これらのレポートは、商品別レポートとチェーン管理レポートです。
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スライド6: システムの仕組みを説明する
投資家は、レストランPOSシステムの仕組みについて知りたいと思うでしょう。先ほど機能の説明が終わりましたね。
さらに、このスライドでは、エンジェル投資家に製品の背後にある技術や魅力をアピールします。また、聴衆の注目を集めるために、プロセスのスナップショットも掲載しています。
また、動作イメージは、お客様のテーブル、厨房、レジの関係性を表しています。 レジにはPOSシステムが設置されます。
顧客がモバイル アプリとタブレットを使用して注文を行うと、テーブル セクションから始まります。
次に、次のようになります。
• 注文が受信され、キッチンの画面に表示されます。
• 注文が配達されます。
• すべての詳細が記載された請求書が自動生成されます。
• 請求金額が画面に表示されます。
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スライド7: レストランにとっての「What is More」を強調する
レストランに提供している追加機能を投資家に提示してください。このスライドではそれらの機能を紹介します。
24時間365日のサポート、専任のアカウントマネージャー、無制限の無料製品トレーニングなどです。
レストラン向けに提供しているダッシュボードを展示し、 様々な詳細情報を追跡することもできます。ダッシュボードでは、以下の情報を追跡できます。
1. 使用中のテーブルと空いているテーブル、
2. 完了した注文と保留中の注文、
3. 保留中のキッチン注文チケット、
4. キャンセルされた料理、
5. 保留中の支払い、
6. 収集された現金、
7. 顧客からのフィードバックなど。
さらに、レストランの評価を棒グラフで表示したり、顧客からのフィードバックを表形式で表示したりすることもできます。
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スライド8: 市場の成長を洞察力を持って表示する
エンジェル投資家への製品とその機能の説明が終わったら、次はレストランPOSシステムの市場成長率を示します。
このスライドは、世界のPOS市場における成長機会に関する情報統計を示しています。さらに、10社中7社の小売業者がマイクロクラウドベースのシステムのアップグレードを検討していることを示しています。
世界のPOSレストラン管理システム市場は、 2021年から2027年にかけて12.4%のCAGRに達すると予想されています。
POSシステムの成長を牽引する要因としては、次のようなものが挙げられます。
1. 飲食業界における先進的な決済技術の急速な導入、
2. クラウドベースのミニPOSシステムなどの需要増加。
POS システム市場は 2027 年に 250 億ドルを超えると予想されます。
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スライド9: 価格パッケージを効率的に提示する
次に、貴社がレストランPOSシステム向けに提供している価格パッケージを投資家に提示します。このスライドでは、これらのパッケージに関する情報を提供しています。
さらに、スターターパック(パッケージ1)の価格情報も記載されており、月額39ドルです。一方、POSパッケージは在庫を持たない小規模レストラン向けです。内容は以下の通りです。
• 1 つの POS ライセンス、
• 1 つのユーザー アカウント、
• 電子メールによる領収書など。
2つ目のパッケージは月額99ドルです。このPOSパッケージは、在庫を抱える単一店舗または複数店舗の大規模レストラン向けです。内容は以下の通りです。
• POS モバイル アプリ、
• 2 つのユーザー アカウント、
• 高度なレポートなど。
同様に、3つ目のパッケージは月額$XXXです。さらに、POSパッケージはエンタープライズ向けの大規模複数店舗レストラン向けです。内容は以下の通りです。
• フランチャイズ本部モジュール、
• モバイルアプリ + 在庫管理、
• 高度なレポート + 顧客データベースなど。
同様に、会社が顧客に提供できるすべての POS 価格パッケージを展示します。
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スライド10: ビジネス戦略を適切に示す
市場における貴社の事業戦略に関する投資家向けの包括的な情報を提示します。このスライドでは、貴社の戦略を詳しく説明しています。
その結果、同社はB2B市場とB2C市場の両方をターゲットにしていることがわかります。一方、このスライドでは投資家へのアピールとして、「提供するもの」と「ターゲット顧客」の詳細という2つの要素を示しています。
どちらの要素もB2B市場とB2C市場に基づいて区別されています。テキストボックスに、両カテゴリーのポイントと関連するビジネス戦略を入力してください。
同様に、各戦略について有効な詳細を提示できます。例えば、POSシステムのB2C市場のターゲット顧客は次のようになります。
1. テイクアウト店、
2. カフェやバー、
3. 高級レストランなど。
同様に、投資家向けのスライドでは、B2B および B2C 市場に関する情報を次のように記載します。
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スライド11: 投資に関する質問について説明
この時点で、投資家は既にあなたの会社に投資するかどうかを決めています。このスライドは、投資家が求める資金額に関する情報を提供します。
また、資金を配分する分野の詳細も表示されます。実際、エンジェル投資家向けに現在の所有権構造を表形式で示すことも可能です。
同様に、創業者、シード投資家、その他の投資家の所有権も示します。ベンチャーキャピタリストから求める金額を明確に記載してください。
さらに、これらの資金をどこに配分するかに関する情報も提示してください。また、スライドには、そのような配分を示す円グラフも示されています。
さらに、多様化は以下に基づいています。
• オンラインマーケティングに45%
• 販売に30%
• 研究開発に15%
• 採用に10%
したがって、POS レストラン システムの投資要求を適切に示してください。
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スライド12: 出口戦略を専門的に説明する
最後に、エンジェル投資家向けにレストランPOSシステムの出口戦略について説明しましょう。このスライドでは、2つのシナリオを用いて主要投資家への情報を示しています。
1. 決済処理パートナーによる買収
2. オンライン注文会社による買収
これら両方のシナリオについて、貴社のポイントと有効な出口戦略を提示してください。
エンジェル投資家の興味を惹きつけるには、あなたの潜在能力と独自の戦略が不可欠です。さらに、市場について熟知し、どのように独自性を発揮し、差別化できるかを説明した上で、準備を進めましょう。
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飲食店は常に利益を増やす方法を模索しており、POSシステムはその一つの手段です。したがって、POSシステムを最大限に活用するには、競争戦略を策定する必要があります。
これは業務の効率化と負担軽減に役立つだけでなく、潜在的な投資家に対して、あなたが真剣に事業の成長に取り組んでいることを示すことにもなります。
また、投資家にレストランを売り込むときは、無料の POS システム ピッチ デッキを必ず用意しておいてください。
さらに、お客様と一対一で協力し、お客様の独自のブランドとストーリーを反映するようにプレゼンテーションをカスタマイズします。
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